打奶油的正确方法（纯干货！烘焙小白一定要记住的知识点！）

2025-02-09 00:44:04

对于烘焙新手来说，打发各种奶油太难了，什么湿性打发、隔水融化、室温融化等等，一大堆问题。那么对于比较常见的淡奶油、黄油、蛋白的打发方式应该怎样打发，小优今天就跟大家唠唠。第一、黄油1、黄油化开黄油化开的目的就是为了利用黄油的香味和湿润度。直接将黄油架在明火上烤化，黄油的香味会大打折扣。关键是明火过高

酸奶布丁的最简易做法，孩子一口气能吃5个

2025-02-08 06:06:55

我家的早餐特别简单，上锅蒸一蒸就好了，既好吃又不流失营养成分。无论当早餐糕点，下午茶点心或者零食吃都是非常棒的，有奶有鸡蛋，都是孩子最爱吃的，上桌十分钟不到就光盘了。我家孩子最喜欢吃零食，尤其是一些小点心等，所以每到周末我就会自己在家做一些小点心，营养好吃还不上火。今天分享的就是一款——西柚酸奶布丁

豆角焖饼家常做法（豆角土豆焖玉米面饼子）

2025-02-08 05:42:17

用料豆角 1把土豆 1个干香菇 3朵胡萝卜 少许小葱 2根大蒜 半头生姜 小块黄豆酱 1勺辣椒酱 1勺料酒 2勺生抽 1勺老抽 半勺蚝油 1勺胡椒粉 1勺盐 适量十三香 1勺白糖 少许玉米面 150克面粉 50克五花肉 1小块做法步骤1、少许五花肉洗净切片后，加料酒，生抽，胡椒粉腌制20分钟。2、豆

烤箱烤板栗最简单的方法（好吃的烤箱烤板栗是这样做的）

2025-02-08 03:31:18

用料板栗 一斤植物油 少许蜂蜜 1勺做法步骤1、将板栗划十字刀2、放入水中煮10分钟3、微微开口即可捞起4、一勺蜂蜜加上适量的油调匀5、将板栗放入预热好的烤箱，180度上下火烤15分钟后拿出刷上糖水6、再放回烤箱烤180度上下火20分钟7、完成

圆白菜水煮肉片的做法（肉片嫩滑鲜香，做法简单）

2025-02-08 02:25:08

今天给大家分享一个咱家庭版的水煮肉片。川菜水煮肉片，一道在饭馆经常被点到的菜，虽名为“水煮”，但并非单纯的白水煮，而是将肉片在炒至好的辣汤中烫熟。先将肉片挂糊再烹制，可以保持肉质鲜嫩，易消化，整个过程中又没有经过长时间高温油炸，还搭配了许多时令蔬菜，是一种比较科学的肉类烹制法。准备材料：猪瘦肉200

生蚝的简单家常做法大全（生蚝的五种经典吃法）

2025-02-08 01:19:55

生蚝，这种带着淡淡海水气息的贝类，不仅富含蛋白质、矿物质和维生素，还被誉为海洋的“美食之王”。它的肉质鲜美，口感细腻，是许多美食爱好者心中的佳肴。生蚝的烹饪方式多种多样，每一种都有其独特的风味和魅力。下面，就让我们一起探索生蚝的五种经典吃法，感受它带来的味蕾盛宴。一、生食——原汁原味的清新体验生食生

猫肉球棉花糖做法！

2025-02-07 07:38:18

可爱的猫咪是不少女生的最爱，今天的教程是猫咪棉花糖，萌萌哒的样子让你在制作过程也充满乐趣~①. 玉米淀粉300g，热锅炒香，倒入烤盘压平备用；②. 锅内倒入白砂糖110g、转化糖25g、清水50g，大火煮开后转小火保持沸腾状态；③. 另取碗打入蛋白2个，冰箱冷冻至边缘有结块；④. 匀速打发蛋白，并加

鸡肾的做法大全（鸡肾家常做法，掌握好一步，爽口入味）

2025-02-07 06:12:38

老婆很爱吃鸡肾，说爽口好吃，所以每次家里杀鸡，鸡肾都是留给她吃的，偶尔有空我会买上一两斤新鲜鸡肾，做上一盘，让她过足瘾。每次看着她一口接一口美美地吃着，那感觉很是幸福！她说，鸡肾和鸭肾怎么做她都爱吃。想想，好像也是，因为不管我是用来炒还是炖或者白切，她吃着都是那么美味，让人看到都想尝尝了。所以，今天

琼式月饼做法教程（外皮酥松馅料清香，好吃不腻超喜欢）

2025-02-07 04:59:00

·先将糖浆碱水玉米油混合均匀，然后再加中筋面粉斑斓粉混合成没有干粉的面团。·接着就是酥皮，同样是中筋面粉加猪油混合成团，调色同样用的是斑斓粉，揉出调色均匀状，分成每个12克的剂子，油皮是每个22克的剂子，再将油皮包上油酥。·最后是馅料低糖莲蓉，然后加斑斓粉混匀，混匀之后再加椰丝混合均匀。如果没有椰丝

菠萝怎么切最快最方便（在家切菠萝原来这么简单）

2025-02-07 02:50:16

又到了吃菠萝的季节了，菠萝味道鲜美，很多人都喜欢吃。但是给菠萝去皮是一个麻烦事，因此很多人直接在路边买一些切好的，那样当然相对不卫生。不过，切菠萝并没有那么难，今天切切分享一个简单切菠萝的好方法，以后在家就能切，一起来看看吧。首先，我们选择一个成熟的菠萝，将它对半切开，一分为二。接着，根据自己想要的